Un'eredità che nasce dall'ispirazione del tempo.
Da un gesto di lungimiranza nasce l'eccellenza che attraversa le generazioni.
Il valore del nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. risiede nella sua lunga tradizione e nella dedizione con cui viene prodotto. Ogni goccia, invecchiata con cura per anni, riflette l’eccellenza che attraversa le generazioni.
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
Un condimento versatile e raffinato. Perfetto per ogni piatto, dalla sua armonia di dolcezza ed acidità nasce un'esperienza culinaria unica.
Momenti di Lungimiranza
Ci sono momenti in cui il tempo sembra fermarsi, permettendoci di guardare oltre l'orizzonte del presente
Voci della Lungimiranza
Scopri le voci dei maestri che, con passione e lungimiranza, plasmano il futuro dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
Vita del Consorzio Produttori
Scopri il cuore pulsante del nostro Consorzio Produttori, un viaggio continuo nel mondo dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
Il programma presso IAL Serramazzoni
Prosegue anche quest'anno l’impegno del Consorzio Produttori Antiche Acetaie per gli studenti delle scuole alberghiere, con un nuovo ciclo di...
Nuovo percorso per il CFP Nazareno
Il Consorzio Produttori Antiche Acetaie avvia un nuovo percorso dedicato all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. per gli studenti del CFP...
Cottura del mosto: attività per gli studenti del CFP Nazareno
Nell’ambito del proprio programma, il Consorzio Produttori Antiche Acetaie progetta un’attività dedicata alla cottura del mosto, materia prima...
