{"id":274,"date":"2024-09-24T21:33:52","date_gmt":"2024-09-24T19:33:52","guid":{"rendered":"http:\/\/balsamico.it\/?page_id=274"},"modified":"2026-02-11T11:44:58","modified_gmt":"2026-02-11T10:44:58","slug":"il-consorzio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/balsamico.it\/en\/il-consorzio\/","title":{"rendered":"The Consortium"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Il Consorzio Produttori \u00e8 stato fondato nel 1979 grazie all\u2019intuizione di un gruppo di produttori familiari con un duplice scopo: promuovere la conoscenza di un prodotto dal gusto inimitabile, utilizzato quasi esclusivamente nella provincia di Modena, e diffonderne la cultura al fine di ottenere il riconoscimento comunitario per consentirne la commercializzazione. <br><br>Tutte le attivit\u00e0 svolte dal Consorzio hanno portato il 17 Aprile 2000 l\u2019Unione Europea ad attribuire la Denominazione di Origine Protetta all\u2019Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. <br><br>Il 13 Aprile 2011 il Consorzio Produttori ha cambiato la sua denominazione in Consorzio Produttori Antiche Acetaie.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Consorzio Produttori \u00e8 stato fondato nel 1979 grazie all\u2019intuizione di un gruppo di produttori familiari con un duplice scopo: promuovere la&#8230;<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-consorzio.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-274","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/balsamico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/balsamico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/balsamico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=274"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/balsamico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/274\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":628,"href":"https:\/\/balsamico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/274\/revisions\/628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/balsamico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}