Lavare ed asciugare accuratamente i gamberetti freschi, poi cuocerli in padella con il burro per circa 5 minuti.
Tagliare la mozzarella di bufala in piccoli pezzettini.
Impiattare, aggiungere l’origano fresco e a completare con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.