Ingredienti:

• 4 fette spesse di Pane per Bruschette
• 800 g di pomodorini Pachino gialli e rossi
• Olio Extravergine di oliva q.b.
• Erba cipollina q.b.
• Sale q.b.
• Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Procedimento:

Lavare, asciugare e tagliare i pomodorini Pachino gialli e rossi e condirli in una ciotola con un filo di olio e sale.
Ungere leggermente con un filo d’olio di oliva le fette di pane tagliate ed infornare per circa 5 minuti a 210°.
Una volta sfornate mettere sulle fette di pane i pomodorini e decorare con Erba cipollina ed Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.