Ingredienti:

• 4 Fichi maturi
• 8 Fette di prosciutto crudo stagionato
• Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. 12 anni

Procedimento:

Lavare i fichi ed asciugarli con cura evitando di spaccarli. Dividere i frutti in quattro parti senza privarli della buccia. Dividere in due le fette di prosciutto crudo (tagliate non troppo sottili) e disporle sui vari pezzi di frutta. Completare il piatto insaporendo con qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.