Ingredienti:

• 50 g di insalata fresca
• 70 g di pomodorini Cherry rossi
• 50 g di mozzarella di Bufala
• Olio Extravergine di oliva q.b.
• Crostini di pane tostato q.b.
• Sale q.b.
• Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Procedimento:

Lavare ed asciugare accuratamente le foglie d’ insalata.
Lavare ed asciugare i pomodorini Cherry, poi tagliarli a metà.
Tagliare la mozzarella in piccoli pezzi, ed unire in una ciotola tutti gli ingredienti. Condire con olio d’oliva, sale ed Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., poi servire con dei crostini di pane tostato.