Ingredienti:

• 240 g di Parmigiano Reggiano
• Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extra Vecchio

Procedimento:

Procedere spezzettando il Parmigiano Reggiano in 8 scaglie e disporle singolarmente su lunghi stecchini di legno.
Versare a filo, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extra Vecchio e servire ai commensali come antipasto.